Gesundheit mit den grünen Smoothies!

Hier geht es um Rezepte, Zubereitung, Vorbereitung und Erfahrungen mit den gesunden Gemüse-Obst-Shakes.
Die Auswirkungen auf Gesundheit und Gemüt finden hier ebenso Platz.

Seit kurzem ist ein neuer Schwerpunkt Metabolic Balance und Green Smoothies hinzugekommen. Ich freue mich auf einen Erfahrungsaustausch mit Euch.

Sonntag, 6. März 2011

Frückstücks-Smoothie

Heute ist Sonntag. Das bedeutet, dass ich gestern Großeinkauf erledigt habe und heute Zeit für eine neue Mischung ist. Also den Mixer aus dem Geschirrspüler geholt (natürlich nur den oberen Teil) und Obst und Gemüse zusammengetragen.

Was kam also in die Feiertags-Mischung?

  • 2 kleine Bio-Äpfel
  • 2 Blutorangen
  • 1 Handvoll weiße Trauben
  • 2 Cocktail-Tomaten (die sind einfach so rumgelegen und sind dann spontan im Mixer gelandet)
  • 4 Kohlrabiblätter
  • 10 große Blätter Kopfsalat (das war mein Erstversuch)
  • 5 Mangold-Blätter (ich lass den weißen Teil immer weg - ist das gut?)
  • gut 0,5 - 0,8l Wasser

nach der ersten Mixrunde ergänzt um:
  • 1,5 Handvoll Spinat
  • 1 TL Sesammus (brrr, das schmeckt auch eher bitter)
  • 2 TL Leinsamen

1 TL Ahornsirum kam am Ende in meine Portion, weil's für mich doch etwas bitter war. Das hab aber nur ich so empfunden, der Familie hat's auch ohne dem Süßmittel gemundet.

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