Die Weinlese läuft im Hochbetrieb. Also rein in den Mixer mit ihnen. Heute einfach, aber sowas von gut:
1 Weintraube - mir schmeckt's besser mit Trauben ohne Kerne
1 Birne
4 -5 Blätter vom (Schwarz)kohl
Wasser nach Bedarf
intensiv grün und sehr süß!
Gesundheit mit den grünen Smoothies!
Hier geht es um Rezepte, Zubereitung, Vorbereitung und Erfahrungen mit den gesunden Gemüse-Obst-Shakes.
Die Auswirkungen auf Gesundheit und Gemüt finden hier ebenso Platz.
Seit kurzem ist ein neuer Schwerpunkt Metabolic Balance und Green Smoothies hinzugekommen. Ich freue mich auf einen Erfahrungsaustausch mit Euch.
Die Auswirkungen auf Gesundheit und Gemüt finden hier ebenso Platz.
Seit kurzem ist ein neuer Schwerpunkt Metabolic Balance und Green Smoothies hinzugekommen. Ich freue mich auf einen Erfahrungsaustausch mit Euch.
Sonntag, 30. September 2012
Donnerstag, 19. Juli 2012
Schwarzkohl
Endlich habe ich ihn auch mal bei uns in Wien entdeckt: den Schwarzkohl. Und dann noch in BIO-Qualität. Das hat mich sehr erfreut. Und zwar hier, bei Denn's Bio Supermarkt.
Es wird ihm ein hoher Gehalt an Vitamin C, A und K nach gesagt sowie Calcium. Und er färbt den Smoothie tatsächlich sehr sehr dunkel ein.
Was kam in meinen ersten Schwarzkohl Green-Smoothie?
* 4- 5 Blätter Schwarzkohl (den harten Strunk habe ich weggelassen, nur bei den jungen Blättern war alles dran)
* 1,5 Bananen
* 1 Orange
* ca. 200 g Heidelbeeren
* Wasser
oben drüber, damit es bunter wurde habe ich Blütenpollen gestreut.
Ich habe das Rezept in Anlehnung an Melanie von Aphrohdisia zubereitet. Danke für die Inspiration!
Es wird ihm ein hoher Gehalt an Vitamin C, A und K nach gesagt sowie Calcium. Und er färbt den Smoothie tatsächlich sehr sehr dunkel ein.
Was kam in meinen ersten Schwarzkohl Green-Smoothie?
* 4- 5 Blätter Schwarzkohl (den harten Strunk habe ich weggelassen, nur bei den jungen Blättern war alles dran)
* 1,5 Bananen
* 1 Orange
* ca. 200 g Heidelbeeren
* Wasser
oben drüber, damit es bunter wurde habe ich Blütenpollen gestreut.
Ich habe das Rezept in Anlehnung an Melanie von Aphrohdisia zubereitet. Danke für die Inspiration!
Montag, 18. Juni 2012
Gazpacho - passt das zu grünen Smoothies?
Meine neue Begleiterin im Sommer heißt "Gazpacho". Ob nun grün oder nicht. Gute, gesunde Ingredenzien kommen rein und das ganz feine daran ist: man isst sie gekühlt.
Daher raus mit dem Mixer, Kühlschrank auf und folgendes rein:
* 5 Tomaten (je nach Größe auch mehr oder weniger)
* 2 Paprikaschoten ohne Kerne
* 1 Gurke
* 1 - 2 Stk. Stangensellerie (kann auch weggelassen werden)
* 1 Zwiebel (oder Frühlingszwiebel)
* 1 - 2 Zehen Knoblauch
* Salz, Pfeffer
* 2 EL Olivenöl
* 1 EL Essig (ich hab Knoblauchessig genommen)
* 1 Scheibe Brot (kann sicher auch weggelassen werden)
Gut durchmixen und ab in den Kühlschrank damit. Raus kommt etwa 1,2 - 1,5 Liter.
Wenn ihr die Gazpacho sofort essen wollt, empfehle ich noch ein paar Eiswürfel auch mit zu mixen.
Ultra-lecker!
Und hält sich im Kühlschrank.
Daher raus mit dem Mixer, Kühlschrank auf und folgendes rein:
* 5 Tomaten (je nach Größe auch mehr oder weniger)
* 2 Paprikaschoten ohne Kerne
* 1 Gurke
* 1 - 2 Stk. Stangensellerie (kann auch weggelassen werden)
* 1 Zwiebel (oder Frühlingszwiebel)
* 1 - 2 Zehen Knoblauch
* Salz, Pfeffer
* 2 EL Olivenöl
* 1 EL Essig (ich hab Knoblauchessig genommen)
* 1 Scheibe Brot (kann sicher auch weggelassen werden)
Gut durchmixen und ab in den Kühlschrank damit. Raus kommt etwa 1,2 - 1,5 Liter.
Wenn ihr die Gazpacho sofort essen wollt, empfehle ich noch ein paar Eiswürfel auch mit zu mixen.
Ultra-lecker!
Und hält sich im Kühlschrank.
Dienstag, 29. Mai 2012
Eine Alternative zu Vitamix?
Heute habe ich von einem neuen 1.500 Watt starkent Mixer gelesen mit 25.000 Umdrehungen/Minute.
Das könnte eine Alternative zum bewährten, aber teuren Vitamix werden.
Mehr zum neuen Power Smoother (199,- Euro) könnt ihr hier lesen:
http://www.rohschoko.de/Power-Smoother-Rohkos-Mixer
Gute Mixergebnisse wünsche ich euch!
Das könnte eine Alternative zum bewährten, aber teuren Vitamix werden.
Mehr zum neuen Power Smoother (199,- Euro) könnt ihr hier lesen:
http://www.rohschoko.de/Power-Smoother-Rohkos-Mixer
Gute Mixergebnisse wünsche ich euch!
Montag, 21. Mai 2012
Gurken-Smoothie
Heute kam in den Mixer, was ich im Kühlschrank fand:
Etwa 15cm einer Gurke
1 Stange Sellerie
2 handvoll Spinat
1/2 Mango
4 Erdbeeren
2 Maracuja
Wasser
Interessant schmecken die zerfetzten Kerne der Maracuja. Dass nächste mal probiere ich ein größeres Stück der Gurke.
Samstag, 19. Mai 2012
Maracuja, Ananas green smoothie mit Kokos
Mein Frühstück heute war eine neue Kreation eines grünen Smoothies, inspiriert von Markus Rothkranz:
1/4 Ananas
2 Stk. StangenSellerie
1 Maracuja = Passionsfrucht
1 Kiwi
250 ml Kokoswasser
150 ml Wasser
2 handvoll Jungspinat
2 handvoll Kräuter (Sauerampfer, Portulak, Petersilie)
Sellerie hat angeblich viel Kalzium, also hinein in den Smoothie mit dem Gemüse!
Hat mir gut geschmeckt. Nicht so cremig, aber ausgesprochen angenehm in der Konsistenz.
2 Stk. StangenSellerie
1 Maracuja = Passionsfrucht
1 Kiwi
250 ml Kokoswasser
150 ml Wasser
2 handvoll Jungspinat
2 handvoll Kräuter (Sauerampfer, Portulak, Petersilie)
Sellerie hat angeblich viel Kalzium, also hinein in den Smoothie mit dem Gemüse!
Hat mir gut geschmeckt. Nicht so cremig, aber ausgesprochen angenehm in der Konsistenz.
Sonntag, 13. Mai 2012
Kiwi, Zucchini, Mango und Wildkräuter
Heute gibt es wieder mal einen neuen Smoothie mit gestern erstandenen Wildkräutern.
1 Mango
2 Kiwis
1/2 Avocado
1 Stk. Zucchino
1 Handvoll Wildkräuter. Ich hatte heute Portulak, Sauerampfer und Vogelmiere.
Damit es noch grüner wird habe ich noch Radieschen-Blätter und Vogerlsalat (Feldsalat) hinzugefügt. Und Wasser in individueller Menge. Damit die Konsistenz passt.
Fazit: leicht säuerlich und sehr geschmackvoll.
leider um 90° verdreht |
2 Kiwis
1/2 Avocado
1 Stk. Zucchino
1 Handvoll Wildkräuter. Ich hatte heute Portulak, Sauerampfer und Vogelmiere.
Damit es noch grüner wird habe ich noch Radieschen-Blätter und Vogerlsalat (Feldsalat) hinzugefügt. Und Wasser in individueller Menge. Damit die Konsistenz passt.
Fazit: leicht säuerlich und sehr geschmackvoll.
Montag, 9. April 2012
Bärlauch - Smoothie mit Endivie
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