Weintrauben im Herbst

Die Weinlese läuft im Hochbetrieb. Also rein in den Mixer mit ihnen. Heute einfach, aber sowas von gut:

1 Weintraube - mir schmeckt's besser mit Trauben ohne Kerne
1 Birne
4 -5 Blätter vom (Schwarz)kohl
Wasser nach Bedarf

intensiv grün und sehr süß!

Schwarzkohl

Endlich habe ich ihn auch mal bei uns in Wien entdeckt: den Schwarzkohl. Und dann noch in BIO-Qualität. Das hat mich sehr erfreut. Und zwar hier, bei Denn's Bio Supermarkt.
Es wird ihm ein hoher Gehalt an Vitamin C, A und K nach gesagt sowie Calcium. Und er färbt den Smoothie tatsächlich sehr sehr dunkel ein.

Was kam in meinen ersten Schwarzkohl Green-Smoothie?

* 4- 5  Blätter Schwarzkohl (den harten Strunk habe ich weggelassen, nur bei den jungen Blättern war alles dran)
* 1,5 Bananen
* 1 Orange
* ca. 200 g Heidelbeeren
* Wasser

oben drüber, damit es bunter wurde habe ich Blütenpollen gestreut.

Ich habe das Rezept in Anlehnung an Melanie von Aphrohdisia zubereitet. Danke für die Inspiration!

Gazpacho - passt das zu grünen Smoothies?

Meine neue Begleiterin im Sommer heißt "Gazpacho". Ob nun grün oder nicht. Gute, gesunde Ingredenzien kommen rein und das ganz feine daran ist: man isst sie gekühlt.

Daher raus mit dem Mixer, Kühlschrank auf und folgendes rein:

* 5 Tomaten (je nach Größe auch mehr oder weniger)
* 2 Paprikaschoten ohne Kerne
* 1 Gurke
* 1 - 2 Stk. Stangensellerie (kann auch weggelassen werden)
* 1 Zwiebel (oder Frühlingszwiebel)
* 1 - 2 Zehen Knoblauch
* Salz, Pfeffer
* 2 EL Olivenöl
* 1 EL Essig (ich hab Knoblauchessig genommen)
* 1 Scheibe Brot (kann sicher auch weggelassen werden)

Gut durchmixen und ab in den Kühlschrank damit. Raus kommt etwa 1,2 - 1,5 Liter.
Wenn ihr die Gazpacho sofort essen wollt, empfehle ich noch ein paar Eiswürfel auch mit zu mixen.

Ultra-lecker!

Und hält sich im Kühlschrank.

Eine Alternative zu Vitamix?

Heute habe ich von einem neuen 1.500 Watt starkent Mixer gelesen mit 25.000 Umdrehungen/Minute.
Das könnte eine Alternative zum bewährten, aber teuren Vitamix werden.
Mehr zum neuen Power Smoother (199,- Euro) könnt ihr hier lesen:
http://www.rohschoko.de/Power-Smoother-Rohkos-Mixer

Gute Mixergebnisse wünsche ich euch!